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夏日消暑必备！低热量排骨绿豆汤，喝出健康好身材(排骨绿豆汤的热量高吗)
夏日炎炎，气温攀升，如何消暑降温成为了许多人关注的焦点。在这个时候，一款低热量、健康美味的汤品无疑成为了夏日消暑的必备良品。今天，就为大家推荐一款夏日消暑必备的佳品——低热量排骨绿豆汤，让你在享受美味的同时，喝出健康好身材。
绿豆，作为我国传统的清凉食材，具有清热解毒、消暑止渴的功效。而排骨，则是营养丰富、味道鲜美。将这两者结合，制作成低热量排骨绿豆汤，既能满足口腹之欲，又能保持身材，实为夏日消暑的佳选。
我们来了解一下绿豆和排骨的营养价值。绿豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿、降低血压等作用。而排骨则富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有滋阴润燥、益髓补精的功效。
接下来，就为大家介绍低热量排骨绿豆汤的制作方法：
【材料】
- 排骨 300克
- 绿豆 50克
- 姜适量
- 香葱适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水适量
【制作步骤】
1. 将排骨清洗干净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。
2. 绿豆用清水浸泡30分钟，捞出备用。
3. 姜切片，香葱切段备用。
4. 锅中放入适量清水，放入焯好水的排骨、姜片、香葱段。
5. 大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖1小时。
6. 将浸泡好的绿豆放入锅中，继续慢炖30分钟。
7. 汤煮好后，加入适量盐和鸡精调味，撒上香葱段即可。
【小贴士】
1. 绿豆不易煮烂，可提前浸泡一段时间，以便煮得更加软糯。
2. 排骨焯水去血沫，可减少汤的腥味。
3. 汤品中不加过多的调料，以保持绿豆和排骨的原汁原味。
低热量排骨绿豆汤，不仅味道鲜美，而且具有以下优势：
1. 低热量：绿豆和排骨均为低热量食材，制作出的汤品热量低，适合减肥期间食用。
2. 清热解毒：绿豆具有清热解毒的功效，可有效缓解夏日高温带来的不适。
3. 滋阴润燥：排骨具有滋阴润燥的作用，可缓解夏日干燥的气候。
4. 营养丰富：绿豆和排骨富含蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分，有利于身体健康。
在炎炎夏日，来一碗低热量排骨绿豆汤，不仅能消暑降温，还能让你在享受美味的同时，保持健康好身材。不妨将这款汤品纳入你的夏日饮食清单，让这个夏天变得更加清爽宜人！